Exaltación del Pimiento en el Regadío

El Pimiento del Piquillo ha sido el gran protagonista del fin de semana en Lodosa en plena campaña de recolección, una campaña de gran calidad a pesar del inusual verano y que puede superar el millón de kilos, con una superficie de 140 hectáreas, si se retrasan las heladas. Desde el viernes y hasta hoy se está celebrando la V Jornada de Exaltación con un sinfín de actividades.

Lodosa Calidad

La mañana arrancó ayer en el Paseo con el acto institucional, donde el alcalde, Pablo Azcona, explicó que tras cinco años la fiesta está asentada y se van cumpliendo los objetivos que se marcaron:

Dar más visibilidad, promocionar e impulsar una de nuestras señas de identidad: nuestro Pimiento del Piquillo y su DO. Impulsar la Marca Lodosa, que ya está registrada, y que en los próximos meses se irá implantando y publicitando.

, dijo antes de añadir que Lodosa se sumará en enero a la Asociación Teder como “fórmula de oportunidades para nuestro desarrollo y para apoyar a nuestras empresas y emprendedores en colaboración con la oficina local”.

Por su parte, el presidente de la DO, Jesús Aguirre, pidió

Los consumidores, si quieren comprar Pimientos de Lodosa, que se fijen bien el apellido, que sean de aquí.

a la vez que rogó de la Administración una mayor protección frente a etiquetados engañosos. “Pido que nos apoyen, que no ayuden a los que defraudan. Somos embajadores potenciales de nuestra tierra, y pido que nos ayudéis con un producto que emplea a más de 2.000 personas”. El último en hablar fue el consejero de Desarrollo Rural, José Javier Esparza, quien augura al pimiento del piquillo “un futuro prometedor vinculado con el Canal de Navarra”.

DÍA MAGNÍFICO EN UN GRAN FIN DE SEMANA 

Piquillo de Lodosa, una decisión inteligente

Durante el sábado, se vendieron pimientos en fresco y asados a 1,10 y 2 euros, respectivamente, de la mano de la sociedad gastronómica La Soga. También hubo un mercado de alimentos artesanos,  y, como novedad, una degustación de pimiento del piquillo con sal de Salinas de Oro, aceite de La Maja de Mendavia y ajos de Falces. Se prepararon 450 raciones con la colaboración de las conserveras locales Pedro Luis y Lodosilla y del colectivo de Amas de Casa Sta María la Real. Se sirvieron en cazuelicas personalizadas al precio de 1 euro.

El Paseo a rebosar. Las terrazas a tope. Los restaurantes llenos con sus Menús especiales para la Exaltación. Y los bares agotaron sus vajillas gracias a unas barras que ofrecen el mejor pintxo-pote de la Ribera con el pimiento de protagonista.

Un tren turístico permitió visitar al Pimiento del Piquillo en su mata, en el Regadío de Lodosa, que es la mayor fuente de vida para nuestro pueblo.

También hubo una exhibición de cómo se ensarta «el otro pimiento de Lodosa (el del cuerno)», y que luego decorará nuestras fachadas tradicionales,  y otra de asado tradicional, dirigida por Mª Puy Duque, de 83 años. “Antes se hacía así, con carbón, dándoles vueltas a los pimientos de uno en uno. Se tardaba más, pero también el sabor es riquísimo con ese dulzor…”.

Foto de Helena BM

El Consistorio invitó a la jornada a autoridades del resto de localidades de la DO, representantes de otras Denominaciones, cocineros como Javier Díaz (Alhambra) y Senén González (Sagartoki de Vitoria), o a las blogueras gastronómicas Silbi Redondo y Helena BM.

La jornada se completó con un concurso de dibujo infantil, un rally fotográfico, y los bares y restaurantes elaboraron pinchos y menús a base de pimientos, terminando el domingo cuando acaban los actos con un concurso gastronómico y el Toro con Soga

Lodosa es Origen de Calidad. En la Ribera de Navarra.

Información tomada de Diario de Noticias de Navarra