Jueves 18 de Septiembre Irailak 18 Osteguna 16:00 Campeonato de mus en el casino “La Peña”. 18:30 Como HOMENAJE A LAS PERSONAS MAYORES, una actuación musical en los jardines de […]
Programa Angustias 2014
Gazpacho de piquillos de Lodosa para el final de verano
Los gazpachos han llegado tarde a nuestra tierra pero encuentran en ellos sus ingredientes naturales más notables. Hay un lodosano que suele decir que «en esta tierra de ensaladas nos […]
Un Verano para disfrutar de la Calidad de Vida en Lodosa
El fin de la campaña del Espárrago en Lodosa abre las puertas al Verano, la época de mayor trabajo en Lodosa, pero también la época de mayor disfrute su […]
«A freír Espárragos»….De Lodosa
Normalmente son fórmulas más mediterráneas aplicadas al espárrago triguero y verde. Pero, de verdad, que un espárrago blanco de Lodosa que no sea extra grueso, bien pelado y pasado […]
La Menestra de los 4 Ases en Lodosa.
La Menestra de los 4 Ases Esta Menestra reina en Primavera. Se han de cocer los ingredientes cada uno por su lado. Rehogarlos también por separado con la […]
Conejo con pimientos y caracoles. A la lodosana
CONEJO A LA «LODOSANA» La receta que aportamos es para cocinar en casa, ya que en el campo tiene otros tiempos. Mientras se sofríen los trozos de conejo, […]
Rally fotográfico «San Gregorio en Lodosa»
El próximo sábado en Lodosa celebramos uno de los días grandes de nuestro año festivos. Hace décadas San Gregorio era una fecha de hacer fotos: momentos inmortalizados de carros enramados, […]
Los Pimientos de Piquillo de Lodosa, oro rojo de Navarra
Si acercamos la oreja en cualquier conversación que tenga que ver con la tradición gastronómica de Navarra, muy raro sería no escuchar nada acerca de los famosos pimientos de […]
El piquillo de Lodosa propone un reto a los visitantes en el Salón de Gourmets que comienza este lunes.
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad se celebra hasta el próximo jueves en el recinto de IFEMA de Madrid. Reunir a todos los productos delicatessen en […]
La calidad de la huerta navarra también es bella.
Espárragos, pimientos del piquillo, alachofas y borrajas con Denominación de Origen Navarra se han convertido en protagonistas de productos cosméticos gracias al cocinero Koldo Rodero («Rodero», 1 estrella Michelín), quien […]